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MENU POUR LA SEMAINE DU 10 AU 14 MAI
ENTREE
Velouté St Germain, croûtons et dès de Morteau
Taboulé de quinoa et chou-fleur à la coriandre
Rillettes de maquereau au chorizo
Crème de piquillos et chèvre
PLAT
Fusilli à la tomate et ricotta aux herbes
Tajine de légumes de saison et oignons frits
Parmentier de canard au vin rouge
Cabillaud doré aux haricots tarbais
DESSERT
Panna cotta à la pistache
Gotchial perdu au caramel beurre salé
Soupe de fraises au basilic
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